EN 
كشف صاحب مطعم عن أخطر أسرار عمل الكفتة والطرب والسجق فى المطاعم بدون أى قطعة لحمة حيواني ببواقي وأحشاء الدجاج المفروم وألون صناعية تدمر الجسم وتسبب السرطانات.
وأوضح صاحب المطعم أن الناس تنخدع بمظهر اللحمة المفرومة ومذاق الكفتة ونفس الأمر ينطبق على الأطعمة المجهزة بهذه الطريقة بسبب التوابل الشهية ويعتقدون أنها مصنوعة من اللحمة .
كشف وائل صبري صاحب مطعم عن سر شاهده بنفسه فى صناعة الكفتة والطرب بدون لحمة داخل أحد المطاعم التى كان يحب تناول الوجبات فيها.
وشرح أنه يستخدم فى الكفتة والطرب المغشوش مجموعة من المواد التى تجعلها تشبه فى الشكل اللحمة المفرومة لكنها تدمر الصحة، لون صناعي أحمر شديد الثبات ولايزول من اليد، ومفروم بواقي الدجاج مكون من جلد وأرجل وكل الأشياء التى لا تؤكل من الفراخ وكلاوى دجاج لأنها لاتفرد بشكل كامل ومظهرها دموى مثل اللحمة مما يسهل عملية الغش، مضيفا أنهم يضعون عليها برغل، وبصل، وتوابل ونوع ردئ من الدهون .
ونوه صاحب المطعم بأنه يتم فرمها جميعها مرة أخرى حتى تتجانس وتشكل من أسياخ الكفتة بشكل يصعب تفرقته عن الأنواع العادية مما يعرض صحة الناس للخطر ويهددهم بالإصابة بالأمراض.
وعرض وائل صبري عبر صفحته الشخصية مقطع فيديو يشرح فيه طريقة غش الكفتة والطرب والسجق وصناعتهم بدون أى لحمة وعرض صور للفرق بين شكل نوعين الكفتة الأصلية والمغشوشة.
لايفوتك ….
