الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

أرجل الدجاج للأغنياء في الإحتفال بالعام القمري الجديد بفيتنام

صدى البلد

مزرعة دجاج في فيتنام ، ليست عادية لأنها تقوم بتربية نوع مميز يطلق عليه" دونغ تاوهو" ويلقب بالدجاجة التنين لضخامة رجلها.

وعرضت قناة العربية الإخبارية تقريرا عن المزرعة التي تربى دجاجة التنين؛ وعلق لوهين أحد المربين؛ أن الدجاجة ما كلما طالت مدة التربية كلما زادت حجم رجلها وتتحسن نوعيات وكمية لحمها وان كل هذا الدجاج لا يصيب بالسمنة وهو مفيد لجمال المرأة لانه يحتوي على الكثير من الكولاجين وخاصة في رجلها .

وسعر الدجاجه التنين يعتمد على وزنها وقد يصل إلى 2000 دولار كلما زادت ضخامة رجليها والتي تباع بشكل منفصل ايضا بمبلغ من 50 دولار إلى 150 دولار.

والدجاجة التنين تعتبر الطبق المفضل للفيتناميين المقتدرين على شرائها للاحتفال بالعام القمري الجديد لما تتمتع به من لحم طري ومنخفض الدهون؛ ولحمه لذيذ بسبب قوامه المرن ونكهته المميزة وارجله الكبيرة جدا وهي رقم واحد في طبق القلي السريع.