كيك الليمون من الحلويات الشهية و اللذيذة التي تتمتع بمذاق شهي و مختلف عن الحلويات الأخرى، فيمكنك إعدداها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.

قدم الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كيك الليمون في البيت.

طريقة عمل البسيسة في المنزل بمذاق لا يقاوم

من غير لحمة ولا فراخ.. طريقة عمل فطيرة البطاطس

مقادير كيك الليمون

٢٥٠جرام زبدة مكعبات
١٥٠جرام سكر بودر
٢بيض
باكو فانيليا
٢٥٠جرام دقيق
٢٥جرام كاسترد بودر
١٥جرام بيكنج بودر
٢جرام ملح
بشر ليمونة
عصير ليمونة
(المارينج)
٤أبيض بيض
٢كوب سكر بودر

طريقة تحضير كيك الليمون

في العجان نضع الزبدة "طرية" والسكر البودر ونخفق على سرعة عالية ثم في بولة نخلط الكاسترد البودر مع البيكنج البودر والبيض والدقيق والملح والفانيليا وبشر الليمونة وعصير الليمونة مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون خليط الكيك ثم نصبه في البايركس أو قالب كيك مدهون بالزبدة وندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج وبعد خروج الكيك من الفرن نتركه حتى يبرد ثم نضع عليه المارينج ويقدم بالهنا والشفا
(لعمل المارينج)
نخلط بياض البيض مع السكر البودر جيداً