EN
البسيسة من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكن إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل بأسهل الخطوات و بمذاق لا يقاوم.
قدمت الشيف دعاء السمنودي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة البسيسة في البيت فيما يلي…
مقادير البسيسة
٢كوب دقيق ذرة أصفر
كوب وربع سكر
٤بيض
نصف م ص فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف م ص بيكنج صودا
3/4كوب زيت ذرة
٢م ك سمنة بلدي
كوب حليب دافئ
٣م ك سمسم محمص
(للوجه)
سمسم محمص
طريقة تحضير البسيسة
في بولة نضع السكر والبيض والفانيليا ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي ثم في بولة أخرى نضع دقيق الذرة والبيكنج صودا والزيت والسمنة والحليب "ويمكن إضافة رشة ملح" ونقلب جيداً ثم نضيفهم على خليط السكر ونضيف البيكنج بودر والسمسم ونخفق حتى يتكون خليط البسيسة "قوامه خفيف" ثم نصبه في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ونرش على الوجه سمسم ثم ندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج ثم تقدم البسيسة بالهنا والشفا
