EN
الأرز هو غذاء أساسي لكثير من الأشخاص في جميع أنحاء البلاد، فيأكل الأشخاص الأرز بغض النظر عن الوقت والسعرات الحرارية التي يتناولونها.
ويعتبر الأرز جزءًا أساسيًا من المطبخ ومن الصعب تخيل نظام غذائي كامل دون تناول الأرز، ومع ذلك لا يدرك الأشخاص آثار الأرز الأبيض على أجسامهم.
والأرز الأبيض هو في الأساس أرز معالج بدرجة عالية ويفتقد لونه الخارجي وأحيانًا يلمع أو يضاف إليه مما يجعله ضارًا بصحتك.
أضرار الأرز الأبيض على الصحة
وفي معظم الحالات، يفقد الأرز الأبيض الذي تتناوله طبقته الخارجية والجراثيم التي تعد المصدر الفعلي للعناصر الغذائية، وبالتالي فهي تضيف سعرات حرارية فقط إلى نظامك الغذائي.
كما يحتوي على درجة أعلى في مؤشر نسبة السكر في الدم، وبالتالي يمكن ربطه بزيادة مخاطر الإصابة بمرض السكري والأمراض.
ويمكن أن يتلوث الأرز الأبيض بالزرنيخ، وهذه مادة كيميائية يتم رشها لمنع الحشرات من إفساد المحصول في حالة الأرز الأبيض، ويمتص الزرنيخ أكثر من أي محصول آخر يمكن أن تستهلكه، ويمكن أن تصبح هذه مشكلات كبيرة لأنها مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان والنوبات القلبية.
المصدر onlymyhealth
