EN
تعد الكبدة من الأكلات الهامة التي يجب تناولها بشكل مستمر، فتحتوي الكبدة على البروتين بشكل كبير، الحديد، والعديد من الفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم.
ولكن مع غلاء للأسعار تم انتشار العديد من أنواع الكبدة ، فالمستورد بجميع أنواعه أصبح شائع، ولكنه أيضا ليس من المصادر المضمونة التي يمكن تقديمها للأسرة.
وحذر الدكتور محمد ناصر عبدالواحد، أخصائي العلاج الطبيعي والتغذية ، من تناول الكبدة المستوردة، وقال من خلال منشور له عبر خلال حسابه على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك.
“الكبدة اغلبها الآن ليست مستوردا لغلاء سعرها بل تأخذ من المجازر بعد عدم تصريح الذبح وإعدام الذبيحة لوجود مرض مخيف بداخلها”.
لذلك من المهم تناول الكبدة البلدي ، واختيار المكان المناسب والمضمون لشراء الكبدة والحفاظ على الصحة .
