EN
يفصلنا عن المولد النبوي أيام قليلة، حيث اعتاد الجميع على تناول حلويات المولد خلال الاحتفال به فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك التعرف على طريقة عمل الولية بالمنزل بمذاق لا يقاوم وشكل شهى ولذيذ ومغذي.
طريقة عمل الفولية
٢كوب ونصف فول سوداني
نصف كوب سكر
نصف كوب عسل جلوكوز أو عسل أبيض
ربع كوب ماء
عصره ليمون
۲ملعقة كبيرة زيت
طريقه عمل الفولية حلاوة المولد
نضع العسل على النار ونقوم بالتقليب جيد حتي يصبح اللون ذهبيا ثم نقوم باختبار لعرق العسل عن طريق تجريب نقطة من العسل فى طبق حتى نتاكد من أنها تكسر ثم نقوم بوضع المكسرات بعد تحميصها فى الفرن ونحافظ عليها دافئه حتى تختلط بشكل جيد ونقلب جيد ثم نقوم بدهن الصاج بالقليل من الزيت وتفرد الخليط بسمك 1سم ونتركه حتى تبرد وقبل التماسك ونقوم بتقطيعا
ملحوظه يمكن عمل البندق والفستق والكاجو واللوز ولكن في هذه الحاله يكون مقدار المكسرات ٢ كوب للنص كوب عسل لانه حبات المكسرات أكبر حجما وحتي تتألف كل المكسرات بخيوط العسل وتكون متماسكة ولا تتفكك أثناء التقطيع.
-وعلى مرضي السكر توخي الحذر حتي لو كان كل مقادير الوصفه مناسبة وعدم الإفراط في التناول منها
