EN 
حذرت الدكتورة مروة شعير، أستاذ التغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، من تناول الجمبري الكداب، قائلة: “الشيكال البور سعيدي برئ تماما من كل ما يقال عليه من تلك الإتهامات من مواقع التواصل الإجتماعي أنه ضار.. لأنه نوع من القشريات وغني بالفسفور وموجود فى كل المدن الساحلية”.
وأضافت “شعير” خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “مانشيت” المذاع عبر فضائية “cbc”: “أحذر من أستاكوزا المياه العذبة أو صرصار النيل.. حيث أنه يشكل خطورة كبيرة وهو يباع فى السوق على أنه جمبري الغلابة أو شيكال.. ولكنه ليس كذلك”.
وتابعت أستاذ التغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن صرصار النيل يتغذي على القواقع الخاصة البلهاريسيا، وبه نسبة كبيرة من الرصاص ويتغذي على صغار الضفاضع ويرقات الحشرات والفطريات والطحالب ومخلفات المحاصيل، لافتة إلى أنه يسبب للإنسان مشاكل صحية كبيرة.
