EN
أثار ظهور الجمبري الكداب ضجة كبيرة بين رواد مواقع السوشيال ميديا حيث أنه يشبه الجمبري العادي إلى حد كبير ولكن بسعر مختلف .. لذا يرغبون فى معرفة ماهو الجمبري الكداب؟وما طريقة تناوله؟
الجمبري الكداب هو أحد المأكولات البحرية التى تشبه شكل الجمبري العادى إلى حد كبير كما أنه قريب منه جدا فى المذاق وسعره أقل ، ويعرف الجمبري الكداب أيضا أيضا باسم الشيكال أو صراصير البحر ولايسبب تناوله أى ضرر للإنسان فهو آمن صحياوغني بالفسفور والبروتين.
سعر الجمبري الكداب أقل بكثير من الجمبري العادي حيث يتراوح سعره بين 10 لـ 20 جنيه حسب الموسم والمنطقة المباع فيها.
يتساءل الكثير من الأشخاص عن أماكن بيع الجمبري الكداب وهو فى الحقيقة يتواجد فى المناطق الساحلية بوفرة خاصة الإسكندرية.
طريقة عمل الجمبري الكداب
نعرض لكي طريقة طهي الجمبري الكداب بخطوات سهولة ومذاق شهي لإسعاد أفراد أسرتك
مقادير الجمبري الكداب:
1/2 كيلو شيكال أو جمبري كداب.
1/4 كيلو بصل مبشور.
ملح.
فلفل أسود .
كمون ناعم.
طماطم مفرومة .
شطة ناعم “ حسب الرغبة”.
حبهان مطحون.
طريقة عمل الجمبري الكداب.
- شوحى البصل فى طاسة على النار بها زيت طهي مع الملح والفلفل الأسود والكمون واستمري فى التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
- أضيفي الثوم المفروم والحبهان المطحون على الخليط وقلبيهم جيدا.
- أضيفي الجمبري الكداب أو الشيكال وشوحيه معهم برفق حتى لا ينكسر.
- أضيفي الطماطم المفرومة واتركيها تتسبك قليلا ثم ضعي الماء حوالي كوبين ثم غطيهم حتى النضج.
