شهية ومغذية.. طريقة عمل كيك الرخام

قدمj الشيف منى بهاء طريقة عمل كيك رخامية رائعة بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات.

للكبار والأطفال .. طريقة عمل كب كيك الجزر

بدون بيض أو لبن.. طريقة عمل كيك الشكولاتة

المقادير لعمل كيك الرخام

3 بيضات
كوب سكر
كوب إلا ربع زيت أو زبدة
كوب حليب
معلقة صغيرة فانيليا سايلة أو 2 كيس فانيليا بودر
2 كوب دقيق منخول
رشه ملح
2 معلقه صغيرة بيكنج بودر
2 معلقه كبيرة کاکاو خام منخول

طريقة عمل كيك الرخام

نخلط البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا ويضرب جيدا
كويس في الخلاط او بالمضرب الكهربائي
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ، ونخلطهم كويس لحدما الخليط يتجانس
- نقسم الخليط جزئين ، وبعدين نضيف لجزء منهم الكاكاو
وملعقة حليب ونضربهم جيدا
- ندهن صينية مقاس 26 زيت بسيط وترش بالدقيق أو يفرد فيها ورقة زبدة
- يصب ثلاث أرباع الخليط الابيض في الصينية ثم
نصب فوقه خليط الكاكاو بشكل عشوائي ويدخل الخليطين في بعض باستخدام معلقة او سكين ، أو يصب في نص الصينية قليل من الخليط الابيض وفوقه قليل من الخليط البني ، ونكرر العملية إلى انتهاء الكمية.
- تخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 إلى أن تصير لونها ذهبي جميل.