EN
تعد بذور الكتان من أكثر أنواع الحبوب المفيدة للصة بشكل كبير وتحمى الإنسان من الإصابة بعدد كبير من الأمراض خاصة المزمنة والخطيرة.
ونكشف لكم فى هذا التقرير أهم فوائج بذور الكتان للصحة وفقا لما جاء فى موقع “ health ” .
صحة القلب والأوعية الدموية
تعد أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) و يمكن لبذور الكتان أن تحمي صحة القلب بعدة طرق وغالبًا عن طريق تقليل عوامل الخطر لأمراض القلب
خفض ضغط الدم
وجد تحليل عام 2016 أن بذور الكتان تقلل من ضغط الدم خاصة عند تناولها لمدة 12 أسبوعًا أو أكثر.
تحسين مستويات الكوليسترول
وجدت دراسة نشرت عام 2014 أن أولئك الذين تناولوا حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق بذور الكتان المحمص يوميًا لمدة ثلاثة أشهر شهدوا انخفاضًا كبيرًا في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (المعروف أيضًا باسم LDL) مقارنة بمستويات الكوليسترول الضار كما لاحظوا زيادة في مستويات الكوليسترول الجيد.
منع السكتات الدماغية
تعد بذور الكتان مصدرًا جيدًا للدهون الصحية التي تسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، والتي وجدت مراجعة عام 2015 أنها قد تساعد في منع السكتة الدماغية.
دعم صحة الجهاز الهضمي
وفقًا لمايو كلينك ، تعمل الألياف الموجوددة ببذور الكتان على تحسين عملية الهضم وتنظيم حركات الأمعاء
تقليل مخاطر الإصابة بالبواسير
تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وتحتوي بذور الكتان على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان كل منها يحسن حركة الأمعاء بطرق مختلفة قليلاً و تليين البراز بحيث يمكن أن يمر عبر الجهاز الهضمي بسهولة أكبر.
تضيف الألياف غير القابلة للذوبان حجمًا كبيرًا إلى البراز ، مما يدفع الفضلات عبر أمعائك بسرعة أكبر ، مما يخفف من الإمساك.
تقليل مخاطر السرطان
على الرغم من أنه لا يوجد طعام أو مكمل واحد يمكن أن يقي من السرطان وتشير بعض الأبحاث إلى أن بذور الكتان قد تقلل من خطر أو انتشار بعض أنواع السرطان خاصة سرطان القولون والمستقيم.
قد يحسن نسبة السكر في الدم
نوع معين من الدهون الصحية فقد تساعد في إدارة مرض السكري ويبدو أنها تنظم مستويات السكر في الدم وتحسن حساسية الأنسولين، وكلاهما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
إدارة الوزن
يساعد دمج بذور الكتان في نظامك الغذائي في إدارة الوزن بشكل صحي ومستدام بفضل محتواها من الألياف القابلة للذوبان ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 و تناول 30 جرامًا - حوالي ثلاث ملاعق كبيرة - من بذور الكتان الكاملة يوميًا لأكثر من 12 أسبوعًا يحسن تكوين الجسم لدى المرضى الذين لديهم مؤشر كتلة جسم كبير
تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة
بذور الكتان غنية بمضادات الأكسدة الواقية من الصحة والتي تسمى البوليفينول ويحمي خلايا الجسم من التلف الذي قد يؤدي في النهاية إلى الشيخوخة والأمراض المزمنة والقلب
