EN 
لا تعرف الكثير من النساء حديثات الزواج كيفية عمل كشك صعيدي بمذاق مميز حيث أنه من أكثر الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها فى العزومات
نقدم لكم طريقة عمل كشك صعيدي بالفراخ بخطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كشك صعيدي بالفراخ
لبن
زبادي
مرقة
دقيق
كشك صعيدي
صدور فراخ مسلوقة "مقطعة رفيع"
زبدة
بصل مقلي
طريقة عمل كشك صعيدي بالفراخ
* فى البداية انقعى الكشك في اللبن لتجهيزه لعمل كشك صعيدي
* فى حلة بها زبدة على النار حمرى الدقيق ثم يضاف له المرقة والزبادي والكشك واللبن
* اتركى الخليط على النار حتى تمام التجانس والحصول على قوام سميك وأضيفي الدجاج المسلوق ويخلط جيدا ويسكب في طبق التقديم والبصل المحمر
