EN
انتشرت الطعمية البودرة بشكل واسع خلال الفترة الأخيرة والتى تباع فى المتاجر الكبرى وهى عبارة عن عجينة سريعة التحضير للطعمية مغلفة وتحفظ خارج الثلاجة.
وتتميز الطعمية البودرة بإمكانية بقاءها خارج الثلاجة فترة طويلة بسبب أن جميع مكوناتها جافة ولكن مع الأسف سعرها مرتفع، فلا يستطيع الجميع تجربها.
نقدم لكم طريقة عمل الطعمية البودرة فى المنزل بتكلفة منخفضة ونفس مذاق الأنواع المعبئة وهى آمنة على الصحة وتحتوى على نفس القيمة الغذائية للطعمية العادية.
مكونات الطعمية البودرة
فول مدشوش مطحون
بصل بودرة ملعقتان كبيرتان
بقدونس جاف مطحون ملعقتان كبيرتان
سمسم ملعقة كبيرة
كمون مطحون ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة
نعناع جاف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر ملعقة صغيرة
ملح ملعقة صغيرة
ثوم بودرة ملعقة صغيرة
كوب ماء
طريقة عمل الطعمية البودرة
في وعاء صغير ضعى الفول المدشوش والبقدونس المطحون وبودرة الثوم وبودرة البصل والكمون الكزبرة والنعناع والفلفل الأحمر، “حسب الرغبة” والملح.
اخلطي المكونات جيداً واحتفظى بـ الطعمية البودرة فى كيس محكم الغلق بعيدا عن أماكن الحرارة المرتفعة كالبوتاجاز والفرن وذلك لحين الاستخدام.
وحين الرغبة فى إعداد الطعمية لا تستغرق سوى دقائق فقط أضيفي الماء لها وقلبي جيدا وشكليها ورشى السمسم على الطعمية واقليها بالطريقة العادية وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.
