77 جنيها للطبق.. السلع الغذائية تضع روشتة للحد من ارتفاع أسعار البيض

الثلاثاء 19/يوليو/2022 - 12:32 م

شهدت أسعار البيض ارتفاعات مستمرة في الفترة الأخيرة، وقال حازم المنوفي عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة والعطارة بغرفة الاسكندرية التجارية، ان الارتفاعات والقفزات المتتالية في أسعار البيض غير مبررة علي الإطلاق.

وأضاف المنوفي، أن أسعار البيض وصلت إلي 70 جنيها للطبق 30 بيضة سعر الجملة وتباع للمستهلك بـ 75 و77 جنيها ليصل إجمالي الارتفاعات منذ رمضان الماضي إلي 20 جنيها.

واقترح المنوفى للحد من الزيادة غير المبررة في أسعار البيض كتابة التاريخ سيخفض سعر البيض حيث أن المواطن سيشتري البيض الطازج، مما سيدفع منتجي البيض إلي تخفيض سعر البيض الذي يمر علي إنتاجه عدة أيام، وبالتالي ستنخفض الأسعار.

وطالب المنوفي الأجهزة الرقابية بالتفتيش على كبار التجار وموزعي البيض لإحكام السيطرة على هذه السلعة الحيوية التي لا يستغني عنها المواطن ويستهلكها بشكل يومي، خاصة أن لدينا اكتفاءً ذاتيا في إنتاج البيض، وننتج نحو مليار بيضة شهريا، وبالتالي من المفترض ألا تكون هناك زيادات كبيرة في سلعة مثل البيض.

وطالب المنوفي الجهات الرقابية بالتدخل لمعرفة أسباب زيادة سعر بيض المائدة بدون مبرر، كما جدد مطالبه بكتابة تاريخ إنتاج وصلاحية البيض على قشر البيض، مشيرا إلي أن العديد من الدول تكتب تاريخ الانتاج والصلاحية منذ عام 1999 أي أن الأمر ليس بجديد وتطبقه بعض الدول القريبة منا مثل الامارات وإسرائيل ودول الاتحاد الأوروبي.

وشدد المنوفي على أنه لا توجد أي مبررات تؤدي إلى الارتفاعات الكبيرة في هذه السلعة الحيوية والضرورية جدا، خاصة في ظل ثبات مدخلات الانتاج من أعلاف وعمالة وكهرباء، ولا يستطيع للمستهلك المصري التقليل منها او الاستغناء عنها، حيث تعد من ضمن الاستهلاك اليومي للسلع الاستراتيجية مثل السكر والزيت والدقيق والجبن والألبان، وبالتالي الارتفاعات المتتالية لسعر البيض ترهق المستهلك بشكل كبير جدا، لافتا النظر الي انه اذا استمرت هذه الزيادات حتي دخول المدارس سيصل طبق البيض إلي 100 جنيه.

ومن جانبة أكد عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية فى تصريحات خاصة لـ "صدى البلد" أن الشعبة تتابع أسعار البيض بشكل مستمر داخل الأسواق، في إطار تنفيذ خطة الدولة لتطوير ودفع عجلة إنتاج الثروة الداجنة، ولعل أبرز هذه الخطط هو تشجيع إقامة المشروعات التكاملية بالمناطق الصحراوية للتوسع وزيادة القدرة الإنتاجية للثروة الداجنة داخل مصر.

وفيما يتعلق بالأسعار أشار السيد إلى أنه سجل سعر طبق البيض الأبيض استقرارا اليوم في المزرعة ليسجل 62.5 جنيه وللمستهلك 67 جنيها ، فيما ارتفع سعر طبق البيض الأحمر ليسجل 65 جنيهًا بالمزرعة وللمستهلك 70 جنيها ، كما ارتفع سعر طبق البيض البلدي عند 65 جنيها بالمزرعة وللمستهلك 75 جنيها للطبق.

وأشار إلى أنه يتم طرح أكثر من 1000 طبق بيض مائدة يوميا بالمنافذ.