EN
تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم الإيطالية أفضل من المطاعم وبمذاق لا يقاوم لعشاق البيتزا.
المقادير
العجينة:
٤ كوب دقيق
١⁄٤ كوب حليب بودرة
١ ملعقة كبيرة الخميرة
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة زيت
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١ ١⁄٢ كوب ماء
البيتزا:
١ كوب جبن موزاريلا
١ كوب جبنة شيدر, مبشور
١⁄٢ كوب جبن الكريم (كريم شيز)
١ فلفل أخضر, مقطع شرائح او مكعبات
٢ طماطم, مقطعه شرائح
١ كوب فطر
١⁄٢ كوب زيتون أسود, شرائح
١⁄٢ زيتون, اخضر, شرائح
٢ كوب صلصة بيتزا
طريقة التحضير
١. تعجن جميع مقادير العجينه وتترك حتى تتخمر فقط لمدة 15دقيقه.
٢. وتفرد العجينه بشكل دائري وبعدها نضع الجبن السائل على حواف العجينه ونلفها لفه صغيرة لتصبح أطراف العجينة محشوة الجبن.
٣. نوزع صلصله البيتزا وجبن الموزاريلا والفلفل والطمام والفطر والزيتون واخر شي نضع جبن تشدر عليها وندخلها الفرن من الاسفل ثم الاعلى حتى تتحمر.
