لا يفضل العديد من الاشخاص تناول اللحم في عيد الأضحى، ويميل الكثير منهم إلى تناول الدجاج بطرق مختلفة ، ولذلك نقدم إليك طريقو تحضير الدجاج المقرمش مثل المحلات .

طريقة ورق عنب باللحمة المفرومة

لعشاء خفيف.. طريقة تحضير الكيك

مقادير الدجاج المقرمش

صدور دجاج فيليه

كوب دقيق

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة كبيرة بودرة ثوم

ملعقة كبيرة بودرة بصل

2 ملعقة صغيرة بابريكا

2 ملعقة صغيرة كركم

شطة

ملح

فلفل أسود

للقلي زيت

-التقديم

بطاطس محمرة

مايونيز

كاتشاب

مستردة

خبز فينو

طريقة تحضير الدجاج المقرمش

- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والشطة

- أخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج بودر، ويترك جزء منه جانبا

- يتبل الجزء المتبقي بجميع التوابل

- يغمر الدجاج في الدقيق المتبل

- يغمر في الماء الساقع

- يغمر في الدقيق الآخر الغير متبل

- تقلى في زيت غزير وساخن