EN 
لا يفضل العديد من الاشخاص تناول اللحم في عيد الأضحى، ويميل الكثير منهم إلى تناول الدجاج بطرق مختلفة ، ولذلك نقدم إليك طريقو تحضير الدجاج المقرمش مثل المحلات .
مقادير الدجاج المقرمش
صدور دجاج فيليه
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة بودرة بصل
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة كركم
شطة
ملح
فلفل أسود
للقلي زيت
-التقديم
بطاطس محمرة
مايونيز
كاتشاب
مستردة
خبز فينو
طريقة تحضير الدجاج المقرمش
- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والشطة
- أخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج بودر، ويترك جزء منه جانبا
- يتبل الجزء المتبقي بجميع التوابل
- يغمر الدجاج في الدقيق المتبل
- يغمر في الماء الساقع
- يغمر في الدقيق الآخر الغير متبل
- تقلى في زيت غزير وساخن
