نقيب الجزارين: توقعات بانخفاض أسعار اللحوم مع دخول عيد الأضحى.. فيديو

أكد يوسف البسومي، نقيب الجزارين، أن الأزمة العالمية أثرت على أسعار جميع السلع حتى اللحوم، معقبا: "ما زلنا في وضع آمن".

قال "البسومي"، خلال استضافته ببرنامج "الحياة اليوم"، المُذاع عبر فضائية "الحياة"،: "أسعار اللحوم العام الماضي كانت تتراوح بين 140 و 160 جنيه بالنسبة للبلدي الممتاز، وتحركت هذه الأسعار 20 جنيها  في ظل الظروف الحالية، ووصلت إلى 180 جنيها".

وأضاف يوسف البسومي، نقيب الجزارين،: "هناك عوامل رئيسية تتحكم في أسعار اللحوم، منها ميزان الحيوان، وسن ونوع الحيوان لأن سعر الجاموسي أقل من سعر البقري".

أوضح البسومى أن الضأن والماعز أيضا تختلف في السعر بالنسبة للممتاز، وهناك ما يعرف باللحم الكبير في السن وهو الجاموس الخشن الذي انتهي من انتاج الولد والألبان ويدخل في التسمين للذبح وهو يعتبر أقل أنواع اللحوم سعرا مع الجملي الكبير الذي يترواح سعره من 100 و 110 جنيهات.

وأشار يوسف البسومي، نقيب الجزارين إلى أن الاقبال يكون أكثر على فئة الممتاز لأنها اللحمة المستساغة لأطياف الشعب المصري"، متابعا: "المعروض أكثر من قوة السحب الموجودة لذلك من المتوقع أن تنخفض أسعار القائم مع دخول عيد الأضحى المبارك".