قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

صدى البلد

أكلات مغربية.. طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والزيتون

طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والزيتون
طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والزيتون
×

تعتبر طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والزيتون من الوصفات المغربية الشهية، بالإضافة إلى أنها صحية، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة والتجديد من سفرتك اليومية.


وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والزيتون، وهي إحدى الأكلات المغربية الشهيرة والسريعة، والتي يمكن تحضيرها وتقديمها في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفر اد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والزيتون

طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والزيتون



مقادير طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والزيتون
1 كيلو سمك بلطي أو دينيس
1 كيلو بطاطس حلقات 3 ورق لورا
4 ملعقة زيتون أسود مخلي
1 ملعقة خل
1 ملعقة كمون ناعم
1 ملعقة عصير ليمون
ليمونة حلقات للتجميل
1 بصلة


طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس والزيتون
- نقوم بتنظيف السمك جيداً ونغسله بالملح والدقيق ثم نغسله بالماء البارد، ونتركه في مصفاة للتخلص من الماء.
- نقوم ببشر البصلة ونتبلها بالملح، الفلفل، الكمون، عصير الليمون والخل، ونخلل التوابل في السمك من الخارج والداخل بالتتبيلة.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع السمك ومن حوله البطاطس وورق اللورا، ونقوم بتزين الوجه بالزيتون الأسود.
- نسكب بقية عصير الليمون، البصل وقليل من الماء إذا احتاج الأمر.
- ندخل صينية السمك بالبطاطس والزيتون في فرن حار حتى تنضج، ثم تقدم مع الأرز أو الخبز.