على الطريقة الإيطالية| تحضير المكرونة البولونيز مع الشيف نورهان ميشيل ..فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل في برنامج "سفرة دايمة" المذاع على قناة "صدى البلد"، طريقة عمل مكرونة بولونيز.

المقادير: 

مكرونة اسباجيتي 

ماء ساخن + ملح 

الصوص: 

نصف كيلو لحمة مفرومة 

زيت زيتون + زبدة

خضروات مكعبات صغيرة 

جزر + بصل + طماطم + فلفل ألوان 

ثوم مفروم + زعتر + روز مارى + بقدونس 

عصير طماطم + طماطم مشوية + صلصة جاهزة 

للتزيين: جبنة بارميزان مبشورة