طريقة عمل عكاوي بالمشروم والكاري لـ الشيف شربيني

تعد الـ عكاوي من الأكلات غير التقليدية التى تمتلك مذاقا شهيا ومميزا ويمكن عملها بطرق متعددة من بينها عكاوي بالمشروم والكاري.

ونقدم لكم طريقة عمل عكاوي بالمشروم والكاري بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

أكلة جديدة .. طريقة عمل عكاوي بالقمح والفاصوليا

بالتفصيل.. أسهل طريقة لعمل كبدة بانيه بالردة.. فيديو

مقادير عكاوي بالمشروم والكاري
عكاوي

زيت زيتون

ثوم

بصل

مشروم

دقيق

سكر

جزر

ملح – فلفل

زعتر

بقدونس

كرفس

كاري

زبدة
طريقة عمل عكاوي بالمشروم والكاري
* في كبة كهربائية افرمي البصل والجزر والكرفس سويا ثم شوحيهم في طاسة بها زيت مع زبدة على النار

* تبلي العكاوي بملح وفلفل ودقيق وكاري ثم اضيفيهم لخليط البصلواستمري في التقليب

* اضيفي الماء واتركي العكاوي حتى تنضج تماما ثم اضيفي شرائح المشروم وقلبيها اتركيها على النار ربع ساعة ثم قدمي العكاوي ساخنة