EN 
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شوربة البصل بالكريمة كالمحترفين فى المنزل لأنها من أكثر الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها فى مختلف المناسبات.
ترغب النساء فى تعلم طريقة عمل شوربة البصل بالكريمة بشكل احترافي لكي تتمكن من إخراجها بنفس مذاق الأنواع الجاهزة المباعة فى أفخم المطاعم والمحلات فهى من الأكلات التى تحتاج إلى حرفية خاصة فى طهيها أو ما يعرف بـ أسرار طريقة عمل شوربة البصل بالكريمة.
وتوجد طرق عديدة جدا لعمل شوربة البصل في المنزل بمذاق شهي ولكن أفضلها في المذاق هي طريقة عمل شوربة البصل بالكريمة حيث لها شعبية كبيرة.
نعرض لكم طريقة عمل شوربة البصل بالكريمة بـ 3 وصفات مختلفة ومتنوعة لمجموعة من أشهر خبراء الطهي.
الوصفة الأولى
شوربة البصل بالكريمة والجبن للشيف شربيني
مقادير شوربة البصل بالكريمة الجبن
بصل
مشروم
زيت نباتي - زبدة
دقيق
مرقة
سكر ملح
فلفل
كريمة
توست
بيض
بقدونس
جبنة مبشورة
طريقة عمل شوربة البصل بالكريمة والجبن
* يشوح البصل المفروم حتى يحصل على اللون الأصفر وتعفر بدقيق ثم يضاف الماء المغلي وتتبل بالملح والفلفل الأسود
* يقطع المشروم ثم يضاف إلى الشوربه وتضاف الكريمة فى بولة يخلط البيض والبقدونس ثم يوضع على العيش التوست فى صينية الفرن المدهونة زيت بعد إزالة الحواف ثم تقدم شوربة البصل مع العيش التوست
الوصفة الثانية
شوربة البصل للشيف شربيني
مقادير شوربة البصل
بصل
مكعب مرقة
دقيق
كريمة لبانى
عيش
جبنة بارميزان
زبدة
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير شوربة البصل
* يشوح البصل مع الدقيق فى اناء مع الزبدة حتى يغير لونة ثم نضع المرقة و الكريمة البانى و التوابل وتترك علي النار حتي تغلي و نضع جبنه بارميزان قبل ان ترفع من النار
الوصفة الثالثة
شوربة البصل بالكريمة لغادة جميل
مقادير شوربة البصل
بصل
شرائح توست ابيض
كريمة
قشطة
مرقة
ملعقة كبيرة خل
زيت
ثوم مفروم
كزبرة
سماق
ملح
فلفل اسود
دقيق
طريقة تحضير شوربة البصل
* شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي الثوم وقلبيهم جيدا ثم تبلي بالملح والفلفل والسماق وافرمي التوست في الكبة ثم ضيفي خليط البصل المشوح بالسماق وافرميهم جيدا ثم ضيفي المرقة
* ضعيهم في الوعاء مرة اخرى وسخنيهم ثم ضيفي الكريمة والقشطة وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الخل وقلبيهم ثم ضيفي الكزبرة الخضراء وقدمي شوربة البصل ساخنة وبالهنا والشفا.
