EN
المكسرات من الأطعمة المليئة بالعناصر الغذائية الأساسية والدهون الصحية والمقرمشة، وهي ليست لذيذة فحسب، بل مفيدة أيضًا بشكل لا يصدق بالنسبة لك.
إليك أفضل 5 مكسرات صحية تستحق تناولها باستمرار
-اللوز
يحتل اللوز المرتبة الأولى كواحد من أكثر المكسرات الصحية، وذلك بفضل محتواه الغذائي المثير للإعجاب، تحتوي هذه المكسرات على نسبة عالية من فيتامين E والمغنيسيوم والدهون الصحية الأحادية غير المشبعة.
وأظهرت الدراسات أن استهلاك اللوز بانتظام يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
-الكاجو
الكاجو مليء بالمعادن مثل الزنك والمغنيسيوم والنحاس، والتي تلعب جميعها أدوارًا حيوية في دعم المناعة وصحة العظام وإنتاج الطاقة.
وتوفر هذه المكسرات الكريمية أيضًا دهونًا صحية أحادية غير مشبعة، والتي ترتبط بصحة القلب وتحسين مستويات الكوليسترول.
-البندق
البندق مصدر جيد لحمض الفوليك، كما تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تسهم في صحة العظام ووظيفة المناعة، يمكن لنكهة البندق الفريدة أن تعزز الأطباق الحلوة والمالحة.
- السوداني
بالرغم من أنه من البقوليات من الناحية الفنية، غالبًا ما يُعتبر الفول السوداني من المكسرات نظرًا لتشابهه الغذائي، فهي غنية بالبروتين، مما يوفر مصدرًا نباتيًا لهذه العناصر الغذائية الأساسية، يحتوي الفول السوداني أيضًا على مادة ريسفيراترول، وهو نفس مضاد الأكسدة الموجود في النبيذ الأحمر، والذي يرتبط بفوائد صحة القلب.
-الفستق
يعد الفستق خيارًا رائعًا لإدارة الوزن؛ نظرًا لمحتواه المنخفض نسبيًا من السعرات الحرارية، وكذلك محتواه العالي من الألياف، كما أنه غني بمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، كما أن تناول وجبات خفيفة من الفستق قد يساعد في كبح الشهية وتعزيز مستويات السكر في الدم الصحية.
المصدر: charlesworthnuts.
