قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي إنستجرام، طريقة عمل ميني تارت التفاح في البيت بمذاق لذيذ وبأسهل الخطوات .

طريقة عمل مكرونة بشاميل بمذاق لا يقاوم

منتهى الخطورة.. خبيرة أبراج تفجر مفاجأة صادمة عن إعصار ميلتون ومنازل القمر

مقادير ميني تارت التفاح

العجينة:
نصف كوب زبدة لينة
4 مكعب جبن كريمي
كوب و ربع دقيق
1 رشة ملح

الحشو:
2 حبة تفاح، مبروش
1 رشة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
ربع كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ربع كوب جوز مجروش
للتزيين: سكر بودرة

طريقة تحضير ميني تارت التفاح

• أحضري قوالب ميني تارت سادة
• العجينة: في محضرة الطعام ثبتي الشفرة الفولاذية، ضعي الزبدة، الجبن، الدقيق والملح.
• شغلي لتحصلي على عجينة متماسكة.
• شكلي حوالي ثلثي العجينة الى كور صغيرة حسب حجم القوالب المستعملة.
• ضعي كرة من العجينة في القالب واضغطي عليها لتغطي القاع والجوانب.
• ضعي القوالب في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
• ضعي بقية العجينة في البراد لمدة ٣٠ دقيقة.
• باستعمال مبرشة ابرشي العجينة الباردة لتحصلي على قطع عجينة صغيرة.
• ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠
• الحشو: في كسرولة ضعي التفاح، الملح، القرفة، السكر ، الفانيليا واتركيه على نار هادئة بضع دقائق حتى يذبل التفاح ويصبح جافا. اضيفي الجوز. قلبي ليختلط
• وزعي الحشو في القوالب.
• انثري العجينة المبروشة فوق التارت.
• اخبزي ١٥ دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
• وزعي السكر وقدميها.