تعتبر طريقة عمل ماش بوتيتو أو البطاطس المهروسة، وهي من وصفات المطبخ الأمريكي ، ويمكن تحضيرها مع إضافة الحليب والزبدة والملح والفلفل، ويمكن تقديمها كطبق جانبي للحوم أو الخضار، أو على الفطور.

وصفة إيطالية .. طريقة عمل الريزوتو على أصوله

مناسبة للفطور.. طريقة عمل وافل بلجيكي

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ماش بوتيتو، وهي من الأكلات الأمريكية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل ماش بوتيتو

مقادير طريقة عمل ماش بوتيتو:
ماء للسلق
4 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ملح حسب الرغبة
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
5 ملعقة كبيرة جبن شيدر

طريقة عمل ماش بوتيتو:
ـ نضع كمية مناسبة من الماء في وعاء على النار، ثم يضاف البطاطس ونرشّ ملعقة صغيرة من الملح.

ـ نترك البطاطس على النار حتى تغلي لمدة ربع ساعة.

ـ نصف البطاطس جيدًا من ماء السلق ونهرسها وضعها في طبق جانبي.

ـ نسخن في وعاء آخر على النار كل من: الحليب والزبدة معًا.

ـ يضاف خليط الحليب على البطاطس المهروسة، ثم نتبّل بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

ـ يضاف بعد ذلك جبن الشيدر، ونقلب جميع مكوّنات معًا ثم نقدّم طبق الماش بوتيتو.