EN
يعد المسخن من أشهى الأكلات العربية التى يمكن إعدادها بحشوات متنوعة ومذاقها مميز.
نعرض لكم طريقة عمل فطيرة المسخن من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندناعلى قناة سي بي سي سفرة.
مقادير فطيرة المسخن
شرائح دجاج
بصل
فلفل ألوان
زيت زيتون
فلفل حار
ملح
فلفل
بابريكا
سماق
عيش تورتيلا
جبنة موتزاريلا
طماطم مفرومة
لوز محمر للتقديم
طريقة عمل فطيرة مسخن بالجبن
في طاسة بها زيت الزيتون شوحي البصل مع الملح والفلفل الأسود ثم ضعي عليه كل البهارات.
ضيفي صدور الدجاج والفلفل الألوان والفلفل الحار وتترك حتى تمام النضج.
ادهنى طاسة أخرى بالزيت ثم ضعي خبز التوريلا ثم طبقة من الجبنة الموتزاريلا.
ضيفي خليط الدجاج ثم الطماطم ويغلق الخبز ثم يترك حتى يتحمر الخبز ويقلب على الجهة الأخرى حتى نضج فطيرة المسخن.
