تعتبر طريقة عمل تمر بالاقط أو كما يُعرف بـ"الشعثاء"، هي واحدة من وصفات المطبخ الخليجي، وخاصة السعودية، وهي عبارة عن تمر منزوع النواة مخّلوط بالاقط المطحون والسمن البلدي.

وصفة عالمية شهية.. طريقة عمل دجاج بالبشاميل

مناسبة للفطور .. طريقة عمل كيكة الجبن والزعتر

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل تمر بالاقط، وهي من الحلويات الخليجية، ويمكن تحضيرها في المنزل اقل من ربع ساعة، وتكفي هذه الوصفة للحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل تمر بالاقط

مقادير طريقة عمل تمر بالاقط :
½ كيلو تمر منزوع النواة
1 كوب اقط مطحون
1 كوب سمن بلدي

طريقة عمل تمر بالاقط :
ضعي في بولة كل من: التمر منزوع النواة، الإقط المطحون، السمن البلدي.
اعّجني جميع المكوّنات السابقة جيّدًا بيديكِ حتى تتجانس معًا.
احّضري قوالب سيليكون وانّثري بداخلها قليل من الاقّط المطحون.
شكّلي مزيج التمر بالاقّط على هيئة كرات دائرية وضعيها داخل قوالب السيليكون.
اتركي تمر الاقط داخل قوالب السيليكون لدقائق حتى تأخذ شكلًا مميّزًا.
اخرجي كل قطعة من قطع التمر بالاقّط من القوالب ثم قدّميها للأكل وبالعافية.