EN
تعد أكلة ميني بيتزا من أنسب الأكلات التى يمكن استخدامها فى اللانش بوكس وفى نفس الوقت يمكن تناولها فى وجبتي الإفطار والعشاء.
نعرض لكم طريقة عمل ميني بيتزا من خلال خطوات الشيف ساندرا مكارى مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير ميني بيتزا:
500 جرام دقيق حبوب كاملة
كوب لبن دافئ
ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة فورية
½ ملعقة عسل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
للوجه:
صلصة بيتزا
لحمة مفروم
بصل أحمر جوليان
فلفل أخضر حلقات
شرائح مشروم
زيتون أسود شرائح
جبنة موزاريلا
طريقة عمل ميني بيتزا:
- فى وعاء به لبن دافئ أذيبي العسل و الخميرة .
- ضعى دقيق وملح فى بولة كبيرة وقلبيهم جيدا ثم ضيفي زيت زيتون مع الماء الدافئ تدريجياً ثم غطى.
- العجين وضعيه فى مكان دافئ حتى يتخمر .
- رشى القليل من الدقيق ثم افردى العجينة بالنشابة وقطعيها على شكل ميني بيتزا.
- ضعي صلصة البيتزا على الوجه ثم اللحم المفروم أو شرائح دجاج ومشروم، وجبنة موزاريلاوبصل دوائر وشرائح زيتون أسود وفلفل أخضر حلقات وادخلى الميني بيتزا الفرن واخرجيها فور النضج.
