EN
الوجبات السريعة، المعروفة أيضًا باسم الوجبات السريعة، هي الاسم الشائع للأطعمة التي يتم تحضيرها في الحال وتقديمها للأشخاص لتناولها بسرعة.
وفقًا لبعض الدراسات التي أجرتها مجلات التغذية مؤخرًا، فإن الوجبات السريعة تميل إلى احتواء العديد من المواد المختلفة التي غالبًا ما تكون غير صحية.
الوجبات السريعة تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون المشبعة أو المتحولة، بالإضافة إلى العديد من المواد الحافظة والمكونات المصنعة.
كما أن الجمهور المستهدف الرئيسي للوجبات السريعة هو فئة الشباب، ويتناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات والسكريات المضافة والدهون غير الصحية والملح، مما يؤدي إلى زيادة الوزن هي عامل خطر لمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية المزمنة بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية.
ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، كانت أكثر ثلاثة أنواع من السرطان شيوعًا فى العامين الماضيين هى سرطان الرئة والثدى وسرطان القولون والمستقيم، بين كل من الرجال والنساء، شكل سرطان الرئة 12.4% من جميع حالات السرطان.
