تعتبر طريقة عمل الأرز بالمكسرات وصفة من وصفات المطبخ اللبناني المميز، وهو لذيذ الطعم وسهل التحضير، ويكثر الاعتماد عليه في مطبخ بلاد الشام بشكل عام، كما تضيف مكوناته نكهة غنية بسبب التوابل المضافة له.

من المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية خضار بكرات اللحم خطوة بخطوة

سهلة وسريعة.. طريقة عمل سلطة البصل والبطاطس

قدم الشيف سنان بطرس،طريقة عمل الأرز اللبناني بالمكسرات،وهي من الأكلات اللبنانيةالشهية والشهيرة، والتي يمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل الأرز اللبناني بالمكسرات

مقادير طريقة عمل الأرز اللبناني بالمكسرات :

1 كيلو جرام أرز مغسول ومصفى

150 جرام مكسرات

50 جرامصنوبر

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة قرفة

150 جرام زيت ذرة

1 كوب مرقة دجاج

طريقة عمل الأرز اللبناني بالمكسرات :

_ في قدر على النار نغلي مرقة الدجاج، ثم يضاف لها الأرز.

_ يضاف البهارات والملح والقرفة ونقلب المزيج، ويمكن أن تزيدي كمياتالتوابلحسب الحاجة.

_ ننتظر حتى يغلي المزيج ثم نخفض النار ونتركها حتى ينضج الأرز.

_ نحمر في مقلاة الصنوبر والمكسرات.

_نصب الأرز في طبق التقديم، ويضاف له المكسرات والصنوبر، ونقدم الأرز بالمكسرات ساخنا.