الكوكيز من أشهر أنواع الحلويات العالمية على مستوى العالم، وهو عبارة عن بسكويت مميز بشكله الدائري، ويضاف إليه رقائق الشوكولاتة، أو غيرها من النكهات.

وصفة مناسبة للفطور.. طريقة عمل فطائر مالحة بالمشروم

من المطبخ الصيني.. طريقة عمل ديناميت الجمبري

وقدم الشيفسنان بطرس،طريقة عمل الكوكيز، وهي من وصفات المطبخ العالمي، والتي يمكن تحضيره في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل الكوكيز

مقادير طريقة عمل الكوكيز :

¾2 كوب دقيق

½1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بايكينغ الصودا

½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

​1 كوب زبدة طرية

1بيضة

1 كوب حبيبات الشوكولاتة

طريقة عمل الكوكيز :

_ نخفق البيض مع السكر، الزبدة والفانيلا جيداً حتى تتجانس المكونات.

_ نخفق الدقيق مع البايكينغ باودر والبايكينغ صودا، ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.

_ يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ونخفقهم معاً, ثم نزيد عليهمحبيبات الشوكولاتة.

_ نشكل من العجينكراتصغيرة ونوزعها على صينية فرن مبطنة بورق برشمان، مع ترك مسافات متساوية فيما بينها.

_ نخبز الكوكيز بالفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، لمدة 10-12 دقيقة.

_ نخرج الكوكيز وننقله إلى رف سلكي ليبرد تماماً قبل التقديم.