قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

طريقة عمل القرص الطرية في البيت| أحلى من الجاهز

طريقة عمل القرص الطرية
طريقة عمل القرص الطرية

القرص الطرية الأصلية سادة و بالعجوة محشية من المعجنات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقها الشهي.

قدمت الشيف هالة فهمي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، عن طريقة عمل القرص الطرية ، فيما يلي…

 

مقادير القرص الطرية الاصلية


3 كوب ونصف دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر 
2 ملعقة كبيرة لبن بود
ملعقة كبيرة خميره
ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
نصف كوب سمن 
2 ملعقة كبيرة زيت
كوب لبن دافيء

 

طريقة تحضير القرص الطرية الأصلية


ضعي المقادير مع بعض في العجان حتى تتجانس 

عند تماسك العجين يترك لكي يختمر لمدة  ساعة ثم يشكل كور ويترك 10 دقائق

ثم ضعي الكور في صينية واضغطي عليها بايدك


إذا كنت ترغب في حشوها بالعجوة  ضعي  العجوة مع معلقة سمنة ورشة من  السمسم وقرفة 
وضعيها في  الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ 
ثم إخراج الصينية من الفرن رشي عليها ماء  بالبخاخة ويغطى حتى تصبح لينة


الحشو :
عجوة 
ملعقة كبيرة سمنة
سمسم


-