EN
تعد الفراخ بالمرتة من أشهى الأكلات التى يمكن تقديمها على مائدة الافطار فى شهر رمضان او فى العزومات والمناسبات العائلية.
نعرض لكم طريقة عمل الفراخ بالمرتة بمذاق شهى وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي.
مقادير الفراخ بالمرتة
دجاجة
بصل شرائح
زيت
زبدة
كمون ناعم
حبهان فصوص
ملح فلفل أسود
طريقة عمل الفراخ بالمرتة
فى طاسة بها الزبدة والزيت على النار شوحى البصل مع الملح والفلفل الأسود والكمون والحبهان وقلبى جيدا
* احشى الدجاجة من الداخل وبين الجلد واللحم بخليط البصل وغطى الدجاجة بورق الفويل ثم ضعيها فى الفرن حتى النضج وتقدم الفراخ بالمرتة.
