EN
تعتبر الرنجة من الأسماك المملحة التي يشتهر تناولها في شم النسيم، ومع تزامن الاحتفال بشم النسيم في شهر رمضان، من المفترض أن تناول الرنجة قد يتسبب في الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام.
نصائح لتناول الرنجة بأمان في رمضان
وقال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية الرياضية، إن الرنجة من البدائل الأكثر صحة من الفسيخ والملوحة وغيرها، حيث يمكن تناولها بأمان في شهر رمضان وخلال الاحتفال بشم النسيم.
وأضاف القيعي، في تصريح خاص لـ“صدى البلد”، أنه يمكن تناول الرنجة في شهر رمضان وخلال يوم شم النسيم، ولكن يجب اتباع بعض النصائح، وهي:
- يفضل تناول الرنجة قليلة الملح، بديلا من عالية الملح.
- تناول الخضراوات الورقية، مثل الجرجير والخس والبصل الأخضر، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الماء، ما يعمل على إخراج الماء المحتبس من الجسم.
- الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية مع الأسماك المملحة، وذلك لاحتوائها على "بيكربونات الصودا"، التي تعمل على زيادة احتباس الأملاح والسوائل في الجسم.
- يجب تناول المشروبات المهدئة والخافضة لـ ضغط الدم، مثل الكركديه والينسون والبابونج.
- شرب الكثير من الماء؛ وذلك لتجنب احتباس الماء في الجسم؛ بسبب زيادة الأملاح المتناولة.
- يفضل نقع الأسماك المملحة في ماء ساخن لمده 5 دقائق، لامتصاص الأملاح منها.
- يجب عدم تناول بروتينات أخرى بجانب الرنجة أو الفسيخ حتى لا تزيد العبء والتحميل على الكلى.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، مثل الموز والتمر خلال اليوم، وذلك لأنه يعمل كمدر للبول، ويخلص الجسم من السوائل المحتبسة.
- مسموح لكل شخص بتناول من 150 - 200 جرام فقط، أي ما يعادل رنجة أو فسيخة صغيرة إلى متوسطة الحجم فقط.
- يفضل تناول البيض الملون في وجبة مستقلة، وذلك لعدم الإكثار من البروتينات وزيادة العبء والتحميل على الكلى.
- لا تهمل تناول البطارخ، لأنها تحتوي على “أوميجا 3” ودهون فسفورية تمد الجسم بالطاقة، بجانب احتوائها على البروتينات ومضادات الأكسدة.
