قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

طريقة عمل ملوخية بالدجاج بمذاق شهى

طريقة عمل ملوخية بالفراخ بمذاق شهى
طريقة عمل ملوخية بالفراخ بمذاق شهى

تعد الملوخية بالفراخ من الأكلات المصرية الشعبية فهى سهلة التحضير ومذاقها طيب بشكل يجعل معظم الأشخاص يحبونها.

نعرض لكم طريقة عمل الملوخية بالدجاج على أصولها وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب.

مقادير الملوخية بالدجاج:


فرخة بلدي مسلوقة

ملوخية

شوربة

سمنة

ثوم مفروم

كزبرة ناشفة

لتحمير الدجاج:

سمنة

ملح

فلفل أسود

مستكة

قرفة

حبهان


طريقة عمل الملوخية بالفراخ:
*ضعي طاسة بها سمنة على نار هادئة ثم ضيفي ملح وفلفل أسود وقرفة وحبهان ومستكة ثم شوحي الفراخ وسخني الشوربة وضعي الملوخية وقلبي بهدوء.

* في طاسة أخرى بها سمنة على النار شوحى الثوم المفروم مع ملح وكسبرة ناشفة ثم ضعي الملوخية وقلبي جيدا وتقدم الملوخية بالفراخ مع العيش البلدي.