EN
تعد كفتة القرنبيط من الأكلات الجديدة التى تمتلك مذاقا شهيا ومميزا، ولا تقدمها إلا المطاعم الفخمة .. فكيف تعديها بمذاق شهي فى المنزل؟
نقدم لكم طريقة عمل كفتة القرنبيط بمذاق مميز زي المطاعم من خلال خطوات الشيف غادة جميل
مقادير كفتة القرنبيط
قرنبيط مسلوق
جبنة بارميزان
بقسماط
بيضة
كاتشب
بصل مبشور
ثوم بودرة
بصل بودرة
ملح
فلفل أسود
مكعب زبدة
طريقة عمل كفتة القرنبيط
* فى الكبة الكهربائية افرمي القرنبيط مع الملح والفلفل الأسود ثم اضيفي البصل المبشور والبصل البودرة والبقسماط مطحون وثوم وافرميهم جيدا مرة أخرى ثم ضعي الكاتشب وقلبي جيدا
* اخلطيهم جيدا ثم ضعي بيضة متبلة بالفلفل الاسود ثم الجبنة البارميزان وقلبيهم جيدا ثم ادهني ورق الزبدة بالقليل من الزبدة ثم تشكل العجينة إلى أصابع كفتة أو كور حسب الرغبة ثم ادخليه الفرن حتى تمام النضج وتقدم كفتة القرنبيط مع السلطة الخضراء أو الكاتشب .
