EN
مكرونة بالصلصة والفلفل من الأكلات الشهية واللذيذة التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل، فهي تساعدك على التوفير.
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل مكرونة بالصلصة والفلفل.
مقادير مكرونة بالصلصة والفلفل
كيس مكرونة إلبو مسلوقة
٤ فلفل رومي أحمر مشوي
٢بصل أحمر جوليان
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
صلصة طماطم مكثفة
ملعقة كبيرة صلصة
كوب كريمة طهي
مرقة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة بابريكا
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير مكرونة بالصلصة والفلفل
في الكبة أو باستخدام الهاند بليندر يخلط الفلفل الرومي الأحمر المشوي مع الصلصة والمرقة ثم في حلة على النار يوضع القليل من الزيت ثم يوضع البصل والبابريكا وجوزة الطيب ويشوح جيداً ثم يضاف السكر والثوم ويقلب ثم توضع صلصة الطماطم المكثفة مع رشة ملح وفلفل أسود وبابريكا وتقلب ثم يضاف خليط الفلفل الرومي الأحمر المشوي ويقلب حتى يأخذ غلوة ثم توضع المكرونة وتترك حتى تغلي مع الصوص ثم توضع كريمة الطهي وتقلب وتقدم بالهنا والشفا.
