سجق بالبطاطس من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بأسهل الخطوات.

قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك. طريقة عمل سجق بالبطاطس في المنزل.

طريقة عمل قرص بالسكر والقرفة.. أحلى من الجاهز

طريقة عمل أجنحة دجاج بالشعير.. جديدة و غير تقليدية

مقادير سجق بالبطاطس

نصف كيلو سجق بلدي
٢ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2بصل مفروم
4بطاطس مكعبات
٣فلفل ألوان مكعبات
5طماطم مكعبات
6بصل أورما أبيض
2فلفل حار شرائح
2فلفل حار صحيح
٢ملعقة كبيرة صلصة
2ورق لورا
كزبرة جافة
بهارات سجق
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير سجق بالبطاطس

في طاسة ساخنة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع السجق ونشوحه جيداً جداً ثم نرفعه من على النار وفي نفس الطاسة نضع الثوم والفلفل الحار والفلفل الألوان والتوابل كلها ونقلب ثم نضيف البصل الأورما والبصل العادي ونقلب ثم نضع البطاطس "يفضل أن تكون محمرة" ثم نضيف الطماطم والصلصة ونقلب ثم نضع السجق مرة أخرى ونضيف القليل من الماء الساخن ثم نلفه بفويل وندخله الفرن أو نتركه يكمل حتى تسويته على النار.