طريقة عمل عمل أوراك الدجاج بالبصل والمشروم.. مذاق لا يقاوم

أوراك الدجاج بالبصل والمشروم من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي و لذيذ.

قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل أوراك الدجاج بالبصل والمشروم في البيت.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت.. بأسهل الخطوات

طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة.. بأسهل الخطوات

مقادير أوراك الدجاج بالبصل والمشروم
 

٤أوراك دجاج
(التتبيلة)
زبادي
زبدة
زيت
بهارات دجاج
كاري
بابريكا
ملح
فلفل أسود
(للتسوية)
٣بصل جوليان
طبق مشروم شرائح
٢ملعقة كبيرة ثوم مفروم
٢ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم
كوب كريمة طهي
مرقة دجاج
٢ملعقة كبيرة دقيق
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير أوراك الدجاج بالبصل والمشروم 

في بولة نضع كل مكونات التتبيلة ونقلب جيداً ثم في ووك ساخن على النار نضع القليل من الزيت والزبدة ثم نضع أوراك الدجاج وندهنها بخليط التتبيلة من الجانبين ونتركها حتى تأخذ صدمة ثم نرفعها من على النار وفي نفس الووك نضع البصل ونقلب حتى يذبل مع رشة ملح وفلفل أسود ثم نضيف المشروم والفلفل الحار والثوم والدقيق  وكريمة الطهي والمرقة والتوابل كلها ونقلب ثم نضع أوراك الدجاج مرة أخرى.