EN
فازت السعودية على الأرجنتين بنتيجة 2 - 1 فى بطولة كأس العالم بقطر 2022 ضمن منافسات الجولة الأولى لدور المجموعات مما لفت أنظار العالم وركزها على السعودية
وفى هذا الإطار نعرفكم على جزء من ثقافة هذا الشعب، من خلال أشهر الأكلات السعودية
تشتهر السعودية بنوعية مميزة من الأطباق والأكلات التى انتقلت بعد ذلك للعديد من الدول العربية وبلاد الشرق الأوسط ومنها ما انتشر فى العالم.
الكبسة السعودية
توجد أنواع عديدة منها حاليا ولكن الصنف الأساسي من الكبسة السعودية الأصلية يتضمن أرز بسمتي ولحم الضأن والبصل وتوابل مخصوصة للكبسة ولكن فى الوقت الحالى يتم عملها بالدجاج واللحم البقري والمأكولات البحرية مثل السمك والجمبري.
المطبق
يعد المطبق من أشهر الأكلات السعودية وهو نوع من المخبوزات محشي بخليط من الخضروات أو اللحوم وهو يشبه الفطير إلى حد كبير ويوجد فى دول عديدة باسماء مختلفة
الجريش
يعد الجريش من أشهر الأكلات السعودية الشعبية وهو يشبه الكشك فى مصرويصنع من حبوب القمح الخشنة بعد سلقها مثل البليلة و الأرز والبصل والتوابل واللحمة والشوربة.
الحميس
يصنع من اللحم وخليط توابل مميزة من بينها اللومى أو الليمون على الأسود بدون صلصة طماطم على قدر على النار ويقدم مع الأرز ويشبه فى الشكل الكبسة لكنه مختلف فى المذاق والمكونات.
المكبوس
من أشهر الأكلات السعودية المعتمدة على السمك وهو تصنع من السمك المقلي والأرز وطماطم وتوابل مخصصة واللومى الفلفل الأسود والزعفران والقرفة والملح كما أنه يعد أحيانا من اللحم أو الدجاج بدلا من السمك.
