EN
فطيرة التونة من الأكلات الشهية التى يمكن تناولها فى أى وقت من اليوم دون عناء فى التحضير، كما يمكن الاستعانة بها فى تحضير اللانش بوكس للأطفال ووضعها بدلا من سندوتشات المدارس.
نقدم لكم طريقة عمل فطيرة التونة بخطوات الشيف الشربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير فطيرة التونة
مكونات العجينة:
دقيق
ماء
ملح
زيت
الحشو:
تونة
فلفل الوان
زيتون شرائح
جبنة
بيض
طريقة عمل فطيرة التونة
* اخلطى كل مكونات العجينة فى بولة كبيرة حتى تصبح متماسكة وطرية ثم ترتاح قليلا وشكليها بعد ذلك على هيئة اسطوانة واقسميها قطع متساوية بالسكينة.
* اصنعى كور بيديك المبللة بالزيت واتركيها في صينية مغطاة من 5 لـ 10 دقائق ثم افرديها بالنشابة والزيت حتى تصبح رقيقة وواسعة ثم طبقيها على شكل مربع
* ضعي خليط التونة على وجه العجينة ثم الزيتون والفلفل الألوان والجبنة والبيض المخفوق وضعيها فى صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج وقدمى فطيرة التونة بين الوجبات أو فى العشاء أو ضعيها فى اللانش بوكس للأطفال.
