بيتزا الشاورما من الأطباق الشهية والغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ ويمكنك تطبيقا في المنزل بأسهل الخطوات.

طريقة عمل فتة فريك بالموزة.. غير تقليدية و شهية

طريقة عمل ستربس الدجاج الموفرة.. أحلى من المطاعم

قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل بيتزا الشاورمافي المنزل بمذاق شهي.

مقادير بيتزا الشاورما

كيلو صدور دجاج جوليان
٢فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ريحان مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
علبة زبادي
زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
نصف ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود
(لعمل الرولات)
عيش صاج
بطاطس محمرة
بصل جوليان
زيتون أخضر شرائح
بقدونس مفروم
جبنة موتزاريلا
صوص بيتزا

طريقة تحضير بيتزا الشاورما

تغسل صدور الدجاج و تصفى جيدا ثم تقطع جوليان مثل الشاورما وتتبل بالزبادي وعصير الليمون والريحان والثوم والتوابل كلها ويفضل تركها في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.

في طاسة على النار نضع القليل من زيت الزيتون ونتركه حتى يسخن.

نضع صدور الدجاج ونقلبها من حين لآخر حتى لا تفقد عصارتها حتى تنضج تماماً.

نرفعها من على النار ونأخذ رغيف من عيش الصاج ونضع عليه صوص البيتزا والقليل من البصل والبقدونس والزيتون الشرائح.

نضع صدور الدجاج والقليل من الموتزاريلا ثم نلفه رول ونكرر حتى ننتهي من الكمية ثم نرص الرولات في بايركس مدهون بالقليل من الزيت.

ندهن وجه الرولات بصوص البيتزا ونضع جبنة موتزاريلا على الوجه ثم ندخلها فرن ساخن حتى تذوب الجبنة وتأخذ لون ذهبي ثم تقطع حسب الرغبة، وتقدم بالهنا والشفا.