فته فريك بالموزه من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل، وعلى الرغم من أنه من الأطباق الغير تقليدية إلا أنه يتمتع بمذاق شهي و لذيذ.

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فته فريك بالموزه.

طريقة عمل ناجتس الدجاج الموفرة.. أحلى من الجاهزة

طريقة عمل التونة في المنزل.. أحلى من الجاهز

مقادير فته فريك بالموزه

٣ موزه مسلوقه بالعظم

‎٢كوب فريك

‎١ بصل

ملعقه صغيره قرفه

‎ملعقه صغيره بهارات ‎جوزه الطيب

‎٢ ملعقه صغيره حبهان مطحون

‎٢ ملعقه كبيره سمنه

مكعب مرق

‎٤ كوب لبن زبادي

‎٣/٤ كوب طحين

مرق سلق اللحم

‎بقدونس ومكسرات ‎

عيش مقلي

‎
طريقة فته فريك بالموزه

في وعاء على النار نضع السمنة مع البصل و نقلبها قليلا حتى تذبل، ثم نضيف الفريك و نقلبه قليلا نتبل بالملح، فلفل، قرفة، بهارات، حبهان، جوزة الطيب و مكعب مرق و نقلب، نغمر الفريك بالمرق و نتركه لينضج
نخلط الزبادي مع الدقيق ثم نرفعه على النار و نضيف له مرق اللحم و نقلب باستمرار حتى يسخن و يثقل القوام قليلا
ندهن الموزات بالسمنة و نتبلها بملح و فلفل و ندخلها الفرن حتى تحمر
في طبق التقديم نضع العيش المقلي و عليه اللبن المطبوخ ثم الفريك المفلفل و على الوجه نرص الموزات المتحمرة
نزيين الوجه باللوز و تقدم بالهنا و الشفا