EN 
فجرت يوتيوبر مصرية متزوجة من كوري وتقيم بالبلد الآسيوية منذ سنوات، مفاجأة بشأن ارتفاع أسعار بيع المانجا في كوريا الجنوبية عن مصر.
وقالت الزوجة المصرية، إسراء السقا والمتزوجة من الكوري «كيم ريان»: « كان نفسي في مانجا قولت اروح اشتريها من السوبر ماركت لقت الـ 12 بـ 130 ألف وون، أي ما يعادل: 1979 جنيه مصري».
وأضافت اليوتوبر ومقدمة المحتوي عبر صفحتها الرسمية الموثقة على موقع «فيسبوك» والتي تحمل اسم «Kim Koke»، مازحة: «افتكرت بابا -الله يرحمه- لما كان بيدخل علينا بقفص المانجا ما يكملش سعره 15 جنيه مصري “ ياااااه ياعبد الصمد”».
سبب ارتفاع أسعار الفاكهة في كوريا
وأوضحت المصرية المتزوجة من كوري: «تختلف أسعار الفواكه ما بين السوبر ماركت ومحلات الخضار العادية، والمحلات بتكون أرخص يعني ممكن الـ 3 مانجات بـ 10 ألف وون، بما يعادل: 137 جنيه مصري، معلقة: عن نفسي بجيب من محلات الخضروات والفاكهة».
وعن سبب غلاء بيع أسعار الفواكه عموما في كوريا، لفتت إسراء السقا: «كوريا من البلاد اللى بتستورد معظم الفواكه، وبتتباع الفاكهة بالواحدة، والأسعار في كوريا مرتفعة أولاً: المعيشة غالية، ثانيا: بسبب الأعاصير الأخيرة اللى جت على كوريا وخسر بسببها محصولات زراعية كتير مما أدي لرفع الاسعار في كل شيء».
كيفية تخزين المانجا
إليكم مجموعة من النصائح التى تبين لكم كيفية تخزين المانجا بشكل احترافي:
مجمدة كاملة: إذا كان المرء لا يهتم حقًا بالمظهر ، فيمكن تخزين المانجو مع القشر وحفظها في الفريزر في كيس وسوف تفقد جاذبيتها الخارجية وتحتل مساحة كبيرة ويمكن القيام بذلك إذا كنت تقوم بتجميد حبة مانجو واحدة أو اثنتين فقط.
نيئة مجمدة: يستخدم الكثير من الناس المانجو الخام كعامل توتر في الكاري أثناء الطهي أو للحلويات، وأفضل طريقة لتجميد المانجو النيئة هي تقطيعها إلى شرائح بعد تقشيرها وتركها على صينية مغطاة بقطعة قماش أو ورق زبدة لامتصاص الرطوبة الزائدة.
عند القيام بذلك ، تأكد من تداخل القطع أو تلامسها مع بعضها البعض. بعد مرور حوالي 20 إلى 30 دقيقة ، ضع الصينية أو اللوح في الفريزر ودعهم يبردوا لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات وبعد أن تبرد تمامًا ، اجمع القطع وخزنها في كيس محكم الإغلاق أو صندوق محكم الإغلاق.
مكعبات المانجو: تقطع إلى مكعبات بالحجم المطلوب وانشرها على صينية بحيث لا تلتصق المكعبات ببعضها البعض ثم ضع الصينية في الفريزر واتركها في الفريزر لمدة 3-4 ساعات وبمجرد تجميدها ، اجمعها جميعًا وضع مكعبات المانجو المجمدة برفق في كيس زيبلوك وقم بتخزينها في الفريزر.
مهروسة طوال الوقت: في البداية خذ المانجو المتماسكة والناضجة، وقشرها وقطّعها ، اخلطها في محضر طعام مع السكر، واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم انقله إلى حاويات محكمة الإغلاق حيث يعمل السكر كمادة حافظة ويسمح لك باستخراج الجزء المطلوب بمجرد تجميده.
نصيحة احترافية: عند تخزين مهروس المانجو ، أضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من السكر لكل مانجو.
