EN
أصبح من الصعب في الوقت الحالى الحصول على طعام غداء بـ 10 جنيه خاصة إذا كانت هذه الوجبة كافية لسد الجوع وفى نفس الوقت تمنح الجسم الطاقة والقوة الكافية لمواصلة العمل .
و يضطر الكثير من الأشخاص لدفع الكثير من النقود للحصول على وجبة الغداء والتي لا تقل عن 25 جنيها للشعور بالشبع وذلك بسبب ارتفاع الأسعار الكبير، لذا يبحث الأشخاص عن طرق جديدة لتوفير الميزانية مثل إعداد أكلات رخيصة يمكن تناولها بتكلفة لا تتعدى 10 جنيه.
ونقدّم لكم يوميا فى موقع صدى البلد الإخبارى مجموعة متنوعة لـ أكلات رخيصة لا تتعدى تكلفتها الـ 10 جنيه للغداء مع وجبات رخيصة للعشاء لا تتجاوز تكلفتها 5 جنيه للفرد الواحد وأكلات اقتصادية على مدار اليوم.
وتعد المناقيش من الأكلات الاقتصادية السورية التى يمكن إعدادها بتكلفة 10 جنيه فقط فى المنزل
ونقدم لكم طريقة عمل مناقيش البيض بتكلفة لا تزيد على 10 جنيه للفرد للشيف سنان بطرس، وعند إعداد كمية كبيرة منها تكفى لعدد أكبر من الأفراد ستكن تكلفة تحضيرها أقل بكثير.
مقادير غداء رخيص :
كوب دقيق
بيضة
ملعقة لبن رائب
ملعقة أو اتنين ماء دافئ
رشة ملح
ملعقة صغيرة زبدة طرية
ربع ملعقة كبيرة خميرة
ذرة سكر
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل منقوشة البيض :
- أذيبي الخميرة فى كوب به القليل من الماء الدافئ و السكر ثم غطيها لمدة 5 دقائق.
- أحضرى وعاء عميق واعجني فيه الدقيق مع الملح والزبدة ثم أضيفي الخميرة واللبن واعجني لمدة ربع ساعة
- بعد ذلك غطى وعاء العجين جيدا وضعيه فى مكان دافئ كى يختمر لمدة ساعة على الأقل
- اشعلى الفرن حتى تصبح ساخنة وجاهزة لوضع المناقيش بداخلها وذلك قبل فردها بالنشابة
- رشى القليل من الدقيق على الرخامة وضعى العجين عليه وافرديه بالنشابة ثم رصي المناقيش فى صينية غير قابلة للالتصاق
- ضعي البيض مع الملح والفلفل واخفقيهجيدا ثم ضعيه على وجه عجينة المناقيش وادخليه فرن 180 درجة حتى تنضج.
