موسم المدارس من أهم الأوقات في حياة أى أسرة وأصعبها، حيث أن مستقبل الأطفال يترتب على مدى العلم الذي يستطيعون تحصيله ومدى إدراكهم للعلم وللحياة.

ولن تحدث التنشئة السليمة ولا التفوق التعليمي بدون تناول التغذية السليمة خلال فترة المدارس، لذا يجب على الأمهات الانتباه لما يقدمونه للأطفال سواء فى الوجبات المنزلية أو ما يأخذونه معهم فى اللانش بوكس خلال موسم المدارس.

مشروب شهير يزيد خصوبة الرجال والنساء.. اكتشفه

أبرزها الإرهاق والضعف.. أعراض غير متوقعة تكشف الفشل الكلوي

وصفة طبيعية خارقة تقضي على آلام الركبة نهائيا

طريقة عمل شيش طاووق بدون شواية

يجب أن تكون وجبات المدارس ليست مجرد طعام شهى يحبه الأطفال بل يجب أن تكون قيمته الغذائية عالية ويحتوى على جميع العناصر الغذائية الأساسية بجانب الأطعمة التى تساعد على زيادة تركز الأطفال فى المدارس.

وذكر موقع “healthyventuracounty” أنه يجب أن يحتوى طعام الأطفال فى المدارس على العناصر الغذائية الآتية كل يوم :

خضروات
3 - 5 حصص يوميا وقد تكون الحصة كوبًا واحدًا من الخضار الورقية النيئة ، أو 3/4 كوب من عصير الخضار، أو نصف كوب من الخضار الأخرى ، النيئة أو المطبوخة.

الفاكهة
2- 4 حصص في اليوم وقد تتكون الحصة من نصف كوب من شرائح الفاكهة أو 3/4 كوب من عصير الفاكهة أو فاكهة كاملة متوسطة الحجم مثل التفاح أو الموز أو الكمثرى.

كل الحبوب
6 - 11 حصص في اليوم، و يجب أن تساوي كل حصة شريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة (احذر من الخبز الذي يحتوي على "القمح" فقط مقابل "القمح الكامل / الحبوب الكاملة" ، أو 1/2 كوب من الأرز أو 1 أونصة من الحبوب الكاملة (ابتعد عن الحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من السكر) .

بروتين
2 - 3 حصص من 2-3 أونصات من اللحوم الخالية من الدهون المطبوخة أو الدواجن أو الأسماك يوميًا. قد تتكون الحصة في هذه المجموعة أيضًا من نصف كوب من الفاصوليا الجافة المطبوخة أو بيضة واحدة أو ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني لكل أونصة من اللحوم الخالية من الدهون.

منتجات الألبان
2- 3 حصص (أكواب) يوميًا من الحليب قليل الدسم أو الزبادي أو الجبن الطبيعي (1.5 أونصة = حصة واحدة).

الزنك
تشير الدراسات إلى أن الزنك قد يحسن الذاكرة والأداء المدرسي ، خاصة عند الأولاد والمصادر الجيدة للزنك هي المحار ولحم البقر والكبد والفاصوليا والبازلاء المجففة والحبوب الكاملة والحبوب المدعمة والمكسرات والحليب والكاكاو والدواجن.

ماء
6- 8 أكواب كل يوم بشكل تدريجي على مدار النهار.

الدهون الصحية
الدهون الصحية مهمة لنمو الطفل وتشمل هذه الدهون الأحادية غير المشبعة من الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا وزيت الفول السوداني وزيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور مثل اللب والسمسم؛ والدهون المتعددة غير المشبعة مثل أوميجا- 3 وأحماض أوميجا 6 الدهنية الموجودة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والرنجة والماكريل والأنشوجة والسردين أوفي زيوت عباد الشمس والذرة وفول الصويا وبذور الكتان والجوز.