EN
يعد تلف الكبد من أخطر المشكلات الصحية التى تهدد صحة الإنسان وتزيد من احتمالات الوفاة ، لذا لابد من معرفة أهم أسباب تلف الكبد والابتعاد عنها .
وذكر موقع “eatingwell” أن هناك بعض الأطعمة التى نتناولها يوميا تسبب تلف الكبد حال الاستمرار عليها فترة طويلة، وهى:
الأطعمة المقلية
الأطعمة المقلية مثل البطاطس والدجاج البروستيد والبانية والخضروات المقلية فى الزيت لأنها غنية بالدهون المشبعة التى تجعل الكبد غير قادرا على أداء وظائفه فى الجسم بشكل تدريجي مما يؤدي فى النهاية لالتهاب وتلف الكبد .
اللحوم المصنعة
تعد اللحوم المصنعة من أخطر الأكلات التى تسبب مشكلات صحية عديدة من بينها تلف الكبد حال الاستمرار عليها خاصة أنها تحتوى على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة والمواد الصناعية، ومن أشهر أنواع اللحوم المصنعة البرجر والسجق والسلامى.
مشروبات الصودا
تحتوى مشروبات الصودا على كمية كبيرة من السكر والتى يعمل الكبد على تحويل الفائض منها لدهون تساهم بمرور الوقت في الإصابة بمرض الكبد الدهني الذي يؤدى لـ تلف الكبد إذا لم يتم اكتشافه وعلاجه سريع.
