أكلات صينية.. طريقة عمل أرز بالخضروات والدجاج والبيض

تعتبر طريقة عمل أرز بالخضروات والدجاج والبيض، من أشهر الأكلات الصينية التي أصبحت منتشرة في العالم العربي وحازت على استحسان معظم من تناولها، وهي وجبة سهلة وبسيطة ويمكن تناولها بجانب أجنحة الدجاج، مع سلطة السيزر، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.

وجبة سريعة.. طريقة عمل أرز بالكبدة والخضروات

أكلات خليجية.. طريقة عمل لحم حنيذ في المنزل

قدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل أرز بالخضروات والدجاج والبيض، وهي وصفة مقتبسة من المطبخ الصيني، ويمكن تحضيرها في المنزل في حوال ساعة ونص، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

 

طريقة عمل أرز بالخضروات والدجاج والبيض

مقادير طريقة عمل أرز بالخضروات و الدجاج و البيض :
ملعقة كبيرة زيت
0.25 كوب بصل مفروم
0.25 كوب جزر، مكعبات صغيرة
0.5 كوب بازلاء خضراء
0.5 كوب دجاج مسلوق، قطع صغيرة
2 كوب أرز، مطهو قبل يوم كامل
ملعقة كبيرة معجون الكاري
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
بيضة

طريقة عمل أرز بالخضروات والدجاج والبيض :
- نقوم بتسخين الزيت في قدر على نار عالية، ونضيف البصل و الجزر و نطهيهم لمدة 5 دقائق.
- نقوم بإضافة البازلاء و الدجاج و نقلبهم لمدة دقيقة.
- نضع فوقهم الأرز المطهو و معجون الكاري و نقلب لمدة 2 دقيقة، ثم نقوم بإضافة صلصة الصويا ونقلبها لمدة دقيقتين.
-  في الدقيقة الأخيرة نقوم بإضافة البيضة على مزيج الأرز بالخضروات والدجاج، ونقلبهم سريعًا، ثم نقدمها على الفور