أرز الصيادية من الأطباق الجانبية التي تقدم بجانب الأسماك، ويتمتع هذا النوع من الأرز بمذاقه الشهي واللذيذ التي يمكنك إعداده وتقديمه لأفراد أسرتك في المنزل.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل أرز الصيادية.

مقادير أرز الصيادية

٣ كوب أرز مصري
٣ بصلة مفرومة
٣ فلفل رومي مفروم
٣ طماطم مفرومة
نصف كوب شبت مفروم
ملعقة كبيرة صلصة
٣ كوب ماء ساخن
زيت نباتي
٣ ورق لاورا
٣ فص حبهان صحيح
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة قرفة بودر
ملحوفلفل أسود
زيت نباتي

طريقة تحضير أرز الصيادية

يشوح البصل في الزيت حتى يحصل على لون ذهبي غامق.

تضاف التوابل والصلصة وبقية المكونات وتشوح سريعاً.

يضاف الأرز ويشوح مع كل المكونات.

يضاف الماء ويترك الأرز على النار حتى يتم النضج.
يقدم الأرز ساخن كطبق جانبي مع السمك.