EN 
يحظى شاي المتة بشعبية كبيرة في أمريكا الجنوبية، حيث تُجفف أوراق وأغصان نبات المتة عادةً على النار، وتُنقع في الماء الساخن لصنع شاي عشبي، ويمكن تقديم المتة بارد أو ساخن، مثل الشاي الأسود، فيحتوي المتة على مادة الكافيين وهو منبه.
ومن غير المحتمل أن يشكل المتة خطرًا على البالغين الأصحاء الذين يشربونه أحيانًا، ومع ذلك تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون كميات كبيرة من المتة على مدى فترات طويلة قد يكونون أكثر عرضة للإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الفم والحلق والرئتين.
ويرتبط شرب المتة الساخنة جدًا - 149 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية) أو أكثر - بزيادة خطر الإصابة بالسرطان مقارنة بشرب المتة في درجات حرارة منخفضة.
وأحد التفسيرات المحتملة هو أن شاي المتة يحتوي على هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات (PAHs)، والتي من المعروف أنها تسبب السرطان.
