غريبة بس لذيذة .. طريقة عمل سبوكو مع فيتوتشيني

تعد أكلة الـ سبوكو من الأطعمة الشهية التى تساعد على كسر روتين السفرة التقليدية وتجعلا مميزة خاصة فى العزومات والمناسبات االمختلفة.

نقدم لكم طريقة عمل سبوكو مع فيتوتشينى على طريقة روما من خلال خطوات الشيف هشام البنا.

الممنوعون من تناول الآيس كريم .. تعرف عليهم

5 حاجات ماينفعوش بعد المانجو .. أغربهم الماء

بعد وفاة توأمين بسبب البامية.. إليك طريقة اكتشاف الطعام الفاسد |تفاصيل مؤلمة

بدون بيض أو لبن.. طريقة عمل كيك الشكولاتة

مقادير سبوكو مع فيتوتشينى :
2 موزة بتلو مقطعة شرائح بالعظم
2  جذر 
ربع كيلو كرفس 
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ربع كيلو بصل 
نصف كيلو طماطم مفرومة
3 ملاعق كبيرة طماطم بيوريه
نصف لتر مرقة لحمة
ملعقة صغيرة روزمارى طازج مفروم
ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
زيت زيتون
ملح فلفل أسود
مكرونة فيتوتشينى للتقديم

طريقة عمل سبوكو مع فيتوتشينى :
* ضعي الملح والفلفل الأبيض على اللحمة وشوحيها فى الزيت الساخن على النار وضعيها فى صينية وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 240
* فى طاسة بها زيت على النار شوحى البصل والثوم المفرومين و أضيفى الجزر والكرفس المفرومين وقلبيهم ثم ضعي الطماطم البيوريه وقلبى
* أضيفى الزعتر والروزمارى الطازجين المفرومين ومرقة اللحمة ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود ثم قطع اللحمة بعد النضج على الصوص على النار

* قدمى سبوكو شهي بالصوص مع المكرونة الفيتوتشينى الخضراء المسلوقة والروزمارى الطازج على الوجه.